فیزیولوژی گیاهان زراعی، علم مطالعه اعمال حیاتی گیاه، فرایندهای رشد و نمو، متابولیسم و عکس العمل گیاهان زراعی نسبت به تغییرات شرایط محیط است. بدون شک درک مکانیزم های کنترل کننده اعمال حیاتی گیاه، ساخت و ساز مواد فتوسنتزی، انتقال و اختصاص آن‌ها به اندام‌های مختلف گیاه، دیدگاه‌های تازه‌ای به دست‌اندرکاران اصلاح نباتات و تولید محصولات زراعی و باغی ارائه می‌کند. فیزیولوژی گیاهان زراعی نقش مهم و فزایندهای را در برنامه های تحقیقات کشاورزی بر عهده دارد. بنابراین فیزیولوژیست های گیاهان زراعی نه تنها بایستی اطلاعات لازم در مورد چگونگی رشد و نمو گیاهان را تهیه کنند، بلکه برنامه های پژوهشی به منظور افزایش فرآورده‌های کشاورزی را نیز بر عهده دارند که این موضوع دسترسی دانش‌پژوهان به کتب و منابع جدید را بیش از پیش ضروری می‌نماید. کتاب حاضر شامل سرفصل‌های فتوسنتز، تنفس، انتقال و توزیع مواد فتوسنتزی، هورمون‌های گیاهی، تثبیت توسط جوامع گیاهی، رشد و نمو، عناصر معدنی و روابط آب و گیاه می‌باشد که از سوی شورای انقلاب فرهنگی و وزارت علوم، تحقیقات و فناوری مشخص شده است. از اختصاصات ویژه این کتاب میتوان به فراگیر بودن آن، استقلال فصل‌های مختلف کتاب از یکدیگر، ساده و روان بودن متن کتاب، ارائه نکات لازم برای آزمون های تحصیلات تکمیلی در متن کتاب اشاره نمود.
کتاب شامل 8 فصل می‌باشد؛ هر فصل شامل چند درسنامه می‌باشد که در هر درسنامه جزئیات مربوط به یک یا چند مبحث وجود دارد. سؤالات آزمونهای کارشناسی ارشد و دکتری سال‌های 91 تا 97 و منتخب سؤالات آزمونهای قبل از سال 91 با پاسخ تشریحی در هر درسنامه به صورت مبحثی وجود دارند. در فرمت قبلی کتاب مثال‌های هر مبحث، تست‌های تألیف‌شده توسط مؤلفان بودند که در کتاب میکروطبقه‌بندی، تست‌های کنکوری جایگزین برخی از تست‌های تألیفی شدند. در انتهای کتاب، سؤالات آزمونهای کارشناسی ارشد و دکتری سال‌های 98 و 99 با پاسخ کاملاً تشریحی ارائه شده است.
ضمناً اکثر تست‌های کنکوری قبل از سال 91 و همچنین تست‌های تألیفی برای آن دسته از داوطلبان که به‌دنبال تست‌های بیشتر هستند بر روی سایت مدرسان شریف به آدرس www.modaresanesharif.ac.irجهت دانلود ارائه شده است.
خانم مریم حاجی‌کرم پاسخگویی به سؤالات کارشناسی ارشد این درس را تا سال 89 بر عهده داشته‌اند؛ همچنین پاسخگویی به سؤالات کارشناسی ارشد از سال 89 و دکتری از سال 91 به بعد توسط دپارتمان زراعت انتشارات مدرسان شریف انجام شده است.
امیدوارم مطالعه این کتاب به نحو شایستهای در پیشبرد آمادگی داوطلبان در آزمونهای تحصیلات تکمیلی مثمر ثمر واقع شود. در پایان از مدیریت محترم انتشارات مدرسان شریف که رهنمودهای ایشان باعث ارتقای کتاب شده است قدردانی می‌نمایم. همچنین از واحد تألیف و تایپ انتشارات مدرسان شریف که در هرچه بهتر شدن این کتاب از هیچ کوششی دریغ نورزیدند کمال تشکر را دارم.
یقیناً هر اثری توأم با خطایی است؛ لذا از تمامی صاحبنظران و دانشجویان تقاضا دارم هرگونه اشکالی را به آدرس ایمیل Entesharat@modaresanesharif.ac.ir ارسال کنند و یا با شماره تلفن 61099 ـ 021 (روابط عمومی انتشارات مدرسان شریف) تماس حاصل نمایند.
info@modaresanesharif.ac.ir.png)
تلفن تماس: ۶۱۰۹۹- ۰۲۱ 
